Dans My Café, l’emplacement des meubles et machines est primordial pour servir plus vite. Bien placer les meubles dans My Cafe permet d’éviter des aller/retour incessants et chronophages pour le barista.
Et gagner du temps sur le service permet de vendre plus de produits, comme dans un vrai café :)
Voici comment placer les meubles dans My Café pour optimiser le rendement.
Astuce pour placer les meubles dans My Café : les regrouper pour créer les recettes
Ici l’objectif est de placer les machines en fonction des recettes pour éviter que le serveur perde du temps dans la confection des recettes.
Voici quelques conseils pour optimiser le temps des serveurs, et donc les gains :
disclaimer : par épices on entend la cannelle mais aussi le sel, les copeaux de chocolat, le citron, la menthe, la guimauve, les noisettes – tout ce qui est sur étagère
- placer la machine à thé
- placer la machine à café américain
- placer la machine à latte
- placer la machine à cappuccino
- regrouper les sirops (vanille, chocolat, caramel..) et la crème
- placer la machine à milkshake
- regrouper les réfrigérateurs près de la crème
- positionner les machines à beignets
- éloigner les machines à gâteaux des crèmes glacées ;
- les machine à soda, distributeur de limonade, cuisinière pour le café turc, cafetière italienne, machine à café raf n’ont pas besoin d’être proches d’autres machines.
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